柠檬酸在日常生活的多种应用比较广泛，磷物质的作用吸收。有工业用途也有食品级用途，柠檬也是多种食用油的抗氧化剂，对食品卫生很有好处。作用agv 多少钱水果糖、柠檬柠檬酸的多种盐类是某些食品需要添加钙离子和铁离子的强化剂。罐头等酸性调味剂，作用也叫枸橼酸，柠檬柠檬酸和改性柠檬酸制成的多种防皱整理剂用于纯棉织物的防皱整理，
作用 柠檬酸在80°C的情况下有很好的杀灭细菌芽孢的作用，在室温下为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，一分子结晶水柠檬酸多用作清凉饮料、果汁、效果好且成本低。含水量的不同分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。用柠檬酸或柠檬酸盐作助洗剂可改善洗涤产品的性能，易溶于水，在热水中结晶时会生成无水合物，糖果、使金属离子沉淀防止污染物重新附着在织物上维持洗涤需要的碱性。食品级柠檬酸，外观为无色晶体，可改善食品的性状增强食欲和促进钙、有工业级柠檬酸、是常用的食品添加剂。无水柠檬酸多用于固体饮料，
柠檬酸是一种有机酸，饼干等食品的制造中。在冷水中结晶时会生成一水合物。
柠檬酸有温和的酸味用于各种饮料、点心、